Elaboramos artesanalmente deliciosas jaleas, siropes, vinagre de manzanas y zumos con la fruta ecológica que cultivamos en la Comarca de los Valles Pasiegos de Cantabria.
En nuestra finca, en los Valles Pasiegos de Cantabria, cultivamos piescos desde hace años. Es una variedad de melocotón muy ligada a esta tierra, que se dan muy bien por aquí gracias al clima y al saber hacer de quienes la han cuidado generación tras generación. No son melocotones cualquiera: los piescos tienen un aroma delicioso que los hace perfectos para la mermelada.
Los cultivamos de forma ecológica, sin aplicar productos fitosanitarios, respetando los ritmos de la naturaleza. Cuando llega el momento adecuado, recogemos los frutos a mano, uno a uno, eligiendo solo los que están bien maduros. Luego, con calma y sin máquinas industriales, cocinamos los melocotones añadiéndoles azúcar de caña ecológica para hacer una mermelada casera, de las de toda la vida, sin ningún aditivo, sólo sus buenos trozos de fruta y todo su sabor.
El resultado es una mermelada que huele a verano, a fruta recién cosechada con la que te puedes preparar una rica tostada, acompañar un queso suave, decorar un postre o simplemente disfrutarla como más te guste.
Ingredientes: melocotones ecológicos de cultivo propio, azúcar de caña ecológica, limones ecológicos.
Formato: tarro de vidrio de cierre hermético de 140 g
