Elaboramos artesanalmente esta jalea utilizando como base manzanas ecológicas que cultivamos y cosechamos en nuestra finca en la Comarca de los Valles Pasiegos de Cantabria. Para ello seleccionamos las más adecuadas por su aroma y su momento de maduración y las cocinamos con mimo para ofrecerte un dulce tradicional delicioso donde cada variedad de manzana te proporciona distintos matices de aroma y acidez formando un conjunto único y particular en cada tarro.
Su color es cristalino, su textura es fina y tiene un sabor intenso a manzana. Es muy versátil en la cocina. Además de degustarla sobre pan tostado o en repostería, combina fenomenal con quesos y yogur, con paté y con carnes blancas. 
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