Este otoño hemos podido salir más veces al bosque, estábamos deseando coger boletus, son tan bonitos y cuesta tanto encontrarlos… Mientras buscábamos el boletus edulis nos topamos con un primo hermano suyo, el pie rojo o boletus erythropus, al principio no lo teníamos muy claro y cogimos algunos para estudiarlos…
boletus erythropus
Y definitivamente decidimos que nos los comeríamos a ver qué tal.
Están tan deliciosos o incluso más que los edulis, así que volvimos a salir en su busca y encontramos una buena cantidad para guisar. En esta batida nos topamos además con un buen montón de seta lengua de vaca.
Ale! a la cazuela!
Qué gusto da salir al campo y volver con buenos alimentos y un montón de fotos para curiosear y seguir aprendiendo…
Ah, se me olvidaba, encontramos también al abuelo de los boletus de ese bosque, aquí está JP llenito de orgullo y satisfacción. Qué pena que las fotos no sean tan buenas…
