Elaboramos artesanalmente deliciosas jaleas, siropes, vinagre de manzanas y zumos con la fruta ecológica que cultivamos en la Comarca de los Valles Pasiegos de Cantabria.
El sábado con unos amigos preparamos un plato típico manchego para empezar este bloque de recetas a fuego, muy propio para las noches de verano fresquitas en el campo.
Ingredientes: Sartén de patas, patatas, ajos, aceite de oliva y sal.
Preparación: aquí va
Patatas al montón from Comounamanzana on Vimeo.
¡Buenísimas!
La adversidad como motor del ingenio..(o historía de un éxito culinario forzado por la climatología)
Si te levantas una mañana de sábado con la sana intención de meterte un homenaje gastronómico a la brasa y tus proyectos se ven frustrados por una buena nevada, aquí os presento la versión “indoor” de
Nuestro Juan nos ha cocinado al fuego cositas ricas todas las noches de este fin de semana: patatas al montón, sardinas a la brasa y gazpachos viudos This slideshow requires JavaScript. #sardinasalabr