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Colocando un poste de una portilla para los ovejos (con Edu..)
Desde que he empezado a utilizar las ovejas para que me coman el verde (lo que llamo técnicamente “aprovechamiento mixto de la pomarada”)...
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Elaboramos artesanalmente deliciosas jaleas, siropes y zumos con la fruta ecológica que cultivamos en la Comarca de los Valles Pasiegos de Cantabria.
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- 9 abr 2013
- 3 min.
Aprovechamiento mixto de la Pomarada
..Leo esta mañana que Cantabria ha rechazado unánimemente la práctica del “fracking” en la comunidad autónoma. Respiro con cierto alivio,...
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- 28 feb 2013
- 1 min.
La adversidad como motor del ingenio..(o historía de un éxito culinario forzado por la climatología)
Si te levantas una mañana de sábado con la sana intención de meterte un homenaje gastronómico a la brasa y tus proyectos se ven...
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- 21 feb 2013
- 2 min.
El Bola… (pequeño post sobre un gran perro)
Cuando llegó a casa, con sus apenas 3 meses, apenas tardé un día en decidir como lo llamaría. Iba a su bola y además era una bola… pues...
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- 30 ene 2013
- 1 min.
La Cordera
Estos días están pariendo algunas ovejas… Muchas de ellas ni te lo esperabas.Entre el cacho de mantón que llevan por encima y que lo...
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- 28 ene 2013
- 1 min.
Instinto protector
Hay que ver..! Con lo poca cosa que es una gallina, y el que yo sea 20 veces su tamaño no parecía quitarle el miedo… Cuando las vacas...
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- 29 nov 2012
- 1 min.
Otra de setas
Cuando buscamos por el monte, lo que más encontramos son setas que no conocemos, así que hacemos fotos y luego nos entretenemos...
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- 23 nov 2012
- 1 min.
Buscando setas
Cada año en otoño salimos con la ilusión de encontrar setas: boletus, setas de cardo, níscalos… las que son más conocidas y que podemos...
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- 9 oct 2012
- 1 min.
Sigue sin llover
Desde hacía muchos años no pasaba tanto tiempo sin lluvias por aquí, El Diario Montañés habla de “la peor sequía en 23 años“. Hay días...
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- 17 sept 2012
- 2 min.
Chimenéas Cohete de Masa Termica
Hoy me gustaría comenzar con una serie de posts relacionados con métodos de calefaccion, en particular los relacionados con el principio...
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- 31 ago 2012
- 1 min.
Congareda – Feria de Ganado en Lloreda de Cayon
Desde hace algunos años se viene organizando esta Feria/Concentracion de Ganado en Lloreda de Cayón, a la cual es típico que suelan bajar...
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- 17 ago 2012
- 1 min.
Los manzanos en agosto
Un paseo a última hora… This slideshow requires JavaScript. #comounamanzana #manzana #manzano
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- 27 jun 2012
- 1 min.
Luciérnagas en Julinares
El sábado por la noche, después de la cena bajo las estrellas y a la lumbre, encontramos dos luciérnagas entre la hierba. Hacía mucho...
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- 25 jun 2012
- 1 min.
Cocina a fuego por San Juan
Nuestro Juan nos ha cocinado al fuego cositas ricas todas las noches de este fin de semana: patatas al montón, sardinas a la brasa y...
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- 18 jun 2012
- 1 min.
Cocina a fuego: patatas al montón
El sábado con unos amigos preparamos un plato típico manchego para empezar este bloque de recetas a fuego, muy propio para las noches de...
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- 11 jun 2012
- 1 min.
Recogiendo cerezas y cantando
Este fin de semana hemos estado en un pueblecito de Ávila visitando a unos amigos, gente de campo buena y resalá. Ya están recogiendo...
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- 7 jun 2012
- 1 min.
Haciendo silo para las ovejas
Este año he decidido segar yo mismo una parte de la finca y hacer silo de pasto con ello. En años anteriores lo pacian las vacas del...
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- 5 jun 2012
- 1 min.
Un fin de semana precioso
De vuelta a casa me encuentro todo esto… This slideshow requires JavaScript.
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- 27 may 2012
- 1 min.
Flores del Saúco
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- 21 may 2012
- 1 min.
WWOOF en Radicondoli: haciendo queso pecorino biológico
Se llama pecorino al queso elaborado con leche de oveja, puede ser fresco, curado o semicurado o como dicen aquí “stagionato”. Para...
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