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Flores del Saúco
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comounamanzana
27 may 20121 Min. de lectura


WWOOF en Radicondoli: haciendo queso pecorino biológico
Se llama pecorino al queso elaborado con leche de oveja, puede ser fresco, curado o semicurado o como dicen aquí “stagionato”. Para...

comounamanzana
21 may 20121 Min. de lectura


WWOOF en Radicondoli: ricotta
o requesón, en español. Después de cada elaboración de queso se hace una de ricotta con el suero que se ha generado. Para hacerla hay que...

comounamanzana
19 may 20121 Min. de lectura
WWOOF en Radicondoli: pastor maremmano
Para cuidar del rebaño de ovejas tienen varios perros maremmano, me han explicado que por aquí de nuevo hay lobos y estos perros...

comounamanzana
18 may 20121 Min. de lectura
WWOOF en Radicondoli: los gatos de Paugnano
This slideshow requires JavaScript. #poderepaugnano #radicondoli #wwoof

comounamanzana
13 may 20121 Min. de lectura
WWOOF en Radicondoli
Las primeras fotos de mi experiencia como wwoofer en Podere Paugnano, la granja biológica de Giovanni y Giovanna, en Radicondoli, un...

comounamanzana
9 may 20121 Min. de lectura


Ortiga fétida
Qué nombre tan feo para una hierba tan bonita. También se llama ortiga blanca y chupamieles pero en mi libro (Herbario de plantas...

comounamanzana
17 abr 20121 Min. de lectura
Florecillas de primavera
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comounamanzana
16 abr 20121 Min. de lectura
Yogur con leche de cabra
Me habían dicho que la leche de cabra es más nutritiva y también más digestiva que la leche de vaca así que hace unos días, cuando vi que...

comounamanzana
16 abr 20121 Min. de lectura


Tarta de manzanas
Ha vuelto el frío y hemos vuelto a encender la estufa – cocina así que estos días aprovecho para hacer una tarta de manzana muy rica....

comounamanzana
5 abr 20121 Min. de lectura


Pajaretes en Julinares (2)
Estos días, mientras podaba los manzanos he disfrutado mucho con los aromas de menta y manzana ácida que se me aparecían en la nariz por...

comounamanzana
13 mar 20121 Min. de lectura


Pajaretes en Julinares (1)
Estaba sentada junto al ventanal por la mañanita temprano y he podido identificar tres pájaros con la ayuda de los prismáticos: El...

comounamanzana
5 mar 20121 Min. de lectura
Queso nata y queso fresco
Este fin de semana hemos estado entretenidos, entre otras cosas, haciendo quesos. Con sólo 10 litros de leche de vaca recién ordeñada...

comounamanzana
20 feb 20121 Min. de lectura


Ha nacido otro cordero
Verle saltar por el prado es la viva imagen de la alegría, me habría gustado tener un teleobjetivo para fotografiarle. De momento me...

comounamanzana
16 feb 20121 Min. de lectura
Manzana asada
Qué cosa más rica y más fácil de hacer. This slideshow requires JavaScript. #comounamanzana #manzana #receta

comounamanzana
16 feb 20121 Min. de lectura



comounamanzana
12 feb 20121 Min. de lectura
Está nevando
Me he despertado pensando, “hoy tiene que nevar”, más que nada porque lo llevo escuchando toda la semana. El vecino me dijo el martes...

comounamanzana
2 feb 20121 Min. de lectura


Con limón
Las hojas del limonero son de un verde brillante que destaca en el prado y ahora, con todos los limones amarillos y enormes parece un...

comounamanzana
1 feb 20121 Min. de lectura


No tengo ganas de trabajar
Aprovechando que JP estaba dispuesto a tomarse el día libre nos fuimos de excursión a Liébana #elinvierno #excursión

comounamanzana
29 ene 20121 Min. de lectura


Con col lombarda
Ingredientes (para 4) Media lombarda, dos manzanas, aceite de oliva, nueces y sal. Preparación Se lava y se corta la lombarda y las...

comounamanzana
19 ene 20121 Min. de lectura
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